Is er elsket af både børn og voksne. I den moderne verden er smagsvalget meget forskelligt, men ikke altid svarer det, du køber, til det, du ønsker. Det tager ikke meget at lære at lave is derhjemme.
Is sundae
Hæld 1 liter mælk i en gryde, tag ild og tilsæt straks 100 gram smør til den. Kog blandingen og lad den være i fred, mens vi gør følgende. Bland derefter 2 kopper sukker med 1 tsk stivelse. Tilsæt 4 æggeblommer og bland grundigt. Tilsæt mælk til vores blanding. Derefter tilsættes den resulterende masse gradvist til den blanding, vi forberedte i begyndelsen. Vi giver blandingen kog igen, fjern den fra varmen. Lad det derefter køle ned og hæld det i forme. Vi sender det til køleskabet.
Is med æblesmag
Tag 1 kg æbler og hak dem. Dernæst fyldes med kogende vand, dækkes med et låg. Derefter, når æblerne er afkølet, gnid dem på et groft rivejern og tilsæt citronsaft, pulveriseret sukker. Rør blandingen grundigt og læg den på frysedåserne.
Is med yoghurt
Navnet på denne opskrift lyder lækkert og urealistisk, men det er let at tilberede. Lad os tage yoghurt med den smag, du kan lide, og læg specielle pinde i den. Sæt derefter i fryseren i et par timer. Derefter skal du få det ud, blande konsistensen og igen i 2 timer i kammeret. Og så videre, gentag indtil yoghurten fryser til slutningen.
Kaffeis
For at fremstille kaffeis skal du tage 4 æggeblommer, 200 gram sukker, 2 kopper kaffe og 2 spiseskefulde mælk. Rør ingredienserne, indtil de er glatte. Vi sætter ovnen og koger. Vi fjerner fra komfuret og hælder det i forme efter afkøling, sender det til køleskabet til frysning.
