Bagværk af butterdej koges hurtigt og er næsten altid lækkert. Kvede- og chokoladekage er ingen undtagelse. Glæde dine kære med en lækker morgenbuffet. Du kan tage et stykke tærte med på arbejde og få en snack under tedrink.
Er det nødvendigt
- - 2 kvede;
- - 500 g butterdej
- - 4 spiseskefulde melis;
- - 1 æg
- - 100 g mørk chokolade (mere end 70%)
- - 50 ml mælk
- - 50 g pinjekerner
- - mynte.
Instruktioner
Trin 1
Vask kvede grundigt. Gør dette med en børste, så der ikke er nogen "børster" tilbage på frugten. Skær frugten i skiver, fjern kernen, men lad huden være. Smelt smørret, smør gryden, læg kvitten. Forvarm ovnen til 200 grader, læg kvitten i den i 20 minutter.
Trin 2
Rul butterdej ud og del det i 2 rektangler. I den ene skal du skære midten ud, så der dannes en "ramme". Hold begge sider af dejen sammen med et pisket æg. Børst toppen og midten med et æg.
Trin 3
Sæt frugtsnittene i den resulterende outback, drys med granuleret sukker. Bages i 20 minutter. Drys pinjekerner på bagværk kort før kagen er klar.
Trin 4
Smelt chokoladen og tilsæt mælken. Når kagen er klar, hældes den over med chokoladeglasur og læg mynteblade ovenpå for skønhed.
