En sandwich eller en sandwich i russisk stil er en god morgenmadsret. Hawaiiansk sandwich har en række forskellige frugter i sin sammensætning, hvilket gør den lækker og sund. Du kan vælge enhver frugt til denne dessert efter din smag.
Sandwich ingredienser:
- Frossen butterdej (delvist optøet) - 0,5 kg;
- Stort æg - 1 stk.
- Flormelis.
Fyldstof ingredienser:
- Ananas - ½ frugt;
- Kiwi - 2 frugter;
- Passifrugt - 1 stk.
- Moden mango - 1 stykke;
- Æggeblommer - 3 stk.
- Flødeskum - 100 g;
- Mel - 2 teskefulde.
Forberedelse:
- For at lave en hawaiisk sandwich skal du sætte ovnen til forvarmning til en omtrentlig temperatur på 200 grader. Læg et ark fedtbeskyttet papir (pergamentpapir) på et bageplade.
- Puffdej skal optøes til enden og rulles ud. Del den rullede dej i halve og læg den på et klargjort bageplade. Brug en silikonebørste til at sprede det piskede æg over dejpladen og drys med lidt sukker.
- Bages i bunden af ovnen i ca. 20 minutter, indtil dejen er let brunet og luftig. Skær for at lave 4 bund og 4 toppe.
- Skræl ananas og kiwi. Skær passionsfrugten i to. Skær mangokødet på begge sider af gropen, skræl, hug det.
- Mos 1 kiwi, ¼ ananas, ½ mango og passionsfrugtmasse; Brug en fødevareprocessor. Skær den resterende frugt i terninger.
- I mellemtiden kombineres æggeblommer, sukker og mel. Føj til kartoffelmos, slå. Tænd og kog i 10 minutter, visp kontinuerligt. Opbevares i køleskab.
- Pisk fløden ind og rør den kølede frugtpuré ind. Tilsæt hakket frugt, rør om.
- Placer baser på serveringsskåle. Sæt frugtcremen på dem og dæk med toppe. Støv sandwichens overflade med pulveriseret sukker.
