Friske champignoner kan bruges til at tilberede en lang række retter. For eksempel er det meget velsmagende at bage dem i ovnen, drysset med revet ost. En sådan skål tilberedes hurtigt og nemt.
Er det nødvendigt
- - 300 gram champignons
- - 100 gram hård ost
- - 1 stor løg
- - malet sort peber, timian;
- - salt;
- - solsikkeolie.
Instruktioner
Trin 1
Først tilberedes svampene. De skal skylles grundigt under koldt rindende vand og tørres og derefter forsigtigt skære benene af, så svampene ikke falder fra hinanden.
Trin 2
Ben og løg hugges med en skarp kniv og steges derefter i solsikkeolie, indtil løgene er gennemsigtige. Vegetabilsk masse skal være peber og salt efter smag, og tilsæt derefter krydderier til den.
Trin 3
Når de stegte ben med løg er afkølet helt, kan de blandes med hård ost revet på et groft rivejern.
Trin 4
Tørrede champignonhætter skal steges let i solsikkeolie. De behøver dog ikke være helt kogte. Champignonerne skal vendes med særlig omhu, så fremtidige "kurve" til påfyldningen ikke går i stykker.
Trin 5
Stegte svampe lægges ud på et bageplade smurt med solsikkeolie, og derefter lægges ostpåfyldning oven på dem. Det er nødvendigt at bage en fremtidig velsmagende snack i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i ca. 12-15 minutter.
Trin 6
Du kan servere svampe til bordet både varmt og koldt. De kan blive en uafhængig original forretter eller tilbehør til kød, fisk eller kylling.
