En vidunderlig opskrift på saftigt og ømt svinekød. Du og dine kære vil helt sikkert kunne lide denne ret.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - svinekam - 1 kg
- - to fed hvidløg
- - hvidløgssauce, brunt sukker, Worcestersky sauce - 2 spsk hver;
- - kylling bouillon - 1 kop;
- - to klaser grønne løg
- - sojasovs, sesamolie, løgpulver, sort peber, majsstivelse - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl svinekødet og tør dem tørt. Kombiner sesamolie, sojasovs, hvidløg, sukker, løgpulver, Worcestersauce, hvidløgssauce, peber i en pose. Luk, ryst for at blande godt. Læg svinekødet i en pose, skub luften ud, fjern den for at marinere i seks til otte timer.
Trin 2
Forvarm ovnen til 200 grader. Dæk bagpladen med folie, læg svinekødet ud, hæld marinaden ovenpå.
Trin 3
Bag i en time, vend lænden hvert tyve minut. Tag svinekødet ud, lad det "hvile" i tyve minutter.
Trin 4
Forbered saucen. Hæld kylling bouillon i en gryde, tilsæt resten af marinaden, hæld stivelsen i. Lad det koge, tag det af ovnen.
Trin 5
Skær svinelåret i stykker, læg på en skål, hæld saucen over, pynt med grønne løg på toppen.
