En asiatisk salat med krydret oksekød kan passere til et let hovedretter, fordi det viser sig at være ganske tilfredsstillende på grund af æg og kød. Og tilføjelsen af specifikke saucer gør smagen af skålen asiatisk. Hvis du følger de proportioner, der er angivet i opskriften, viser salaten sig at være følsomt krydret.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner (til salat):
- oksemørbrad - 250 gram;
- - agurker - 4 stykker;
- - to kogte æg
- - et salathoved, isbjerg eller romanosalat.
- Til sauce:
- - to fed hvidløg
- - sukker, østerssauce, fiskesauce - 2 teskefulde hver;
- - vand - 2 spsk;
- - medium chili peber.
Instruktioner
Trin 1
Forbered saucen først. Kombiner hakket chili peber med strimlet hvidløg, sukker, vand og saucer.
Trin 2
Skær oksemørbrad i tynde skiver. Skær agurker i terninger, æg i skiver.
Trin 3
Varm en stegepande op med en skefuld vegetabilsk olie over høj varme. Tilsæt kødet, grill i et minut, omrør lejlighedsvis. Tilsæt varm sauce, kog i yderligere to minutter - væsken skal tykne. Sluk for ilden.
Trin 4
Riv salaten med dine hænder, læg den i en salatskål. Tilsæt agurker og æg, hæld saften fra panden sammen med kødet. Server til bordet. Ingredienserne blandes umiddelbart før de spises.
