Sprøde kokosnødskiks koges på bare en halv time. Det viser sig at være en fremragende godbid til te eller kaffe.
Er det nødvendigt
- For ti portioner:
- - smør - 50 g;
- - kokosnød - 90 g;
- - flormelis - 90 g;
- - hvedemel - 30 g;
- - to æggehvider.
Instruktioner
Trin 1
Smelt smørret, lad det køle af. Forvarm ovnen til 180 grader. Linj bagepladen med non-stick bagende silikone.
Trin 2
Hak kokosnødden i små krummer, tilsæt mel og pulveriseret sukker, bland. Tilsæt æggehvider, kølet smør. Du får en homogen pasta, lidt tyndere.
Trin 3
Overfør denne pasta til en skål. Hæld en teskefuld af blandingen over silikonen.
Trin 4
Fjern for at bage, indtil en lys gylden farve vises. Det er cirka femten minutter.
Trin 5
Fjern de forkogte sprøde kokosnødkager, server dem varme, eller vent, indtil de afkøles.
