Kan du lide pizza? Hvilken en? Der er mange muligheder, men har du prøvet sød pizza? Prøv denne opskrift, som er meget enkel og lækker.
Er det nødvendigt
- Til testen.
- 100 ml varm mælk
- 5 gram tør gær,
- et æg,
- 25 gram vegetabilsk olie
- 2 spsk sukker
- 5 gram vaniljesukker
- 250 gram premiummel.
- Til påfyldning.
- 150 gram af eventuelle bær,
- et frisk æble,
- 4 spiseskefulde syltetøj
- 3 spiseskefulde kokosflager
- 150 gram mozzarellaost eller usyret fetaost,
- 4 spiseskefulde sukker
- sød te til smøring,
- flormelis.
Instruktioner
Trin 1
Hvordan man laver mad.
Hæld tør gær i varm mælk sammen med to typer sukker og to spiseskefulde mel. Bland godt, og dæk derefter med en pose eller almindelig folie. Dæk skålen med dejen med et håndklæde og læg den i varmen i cirka en halv time.
Trin 2
Pisk et æg med en gaffel og tilsæt det til dejen med ca. to spiseskefulde vegetabilsk olie. Tilsæt mel (det er bedre at sile mel) i små portioner og ælt en ret blød dej, der ikke klæber til dine hænder. Dæk skålen med dejen med folie og lad den stå i en halv time på et varmt sted.
Trin 3
Vi ruller vores dej ud i et lag, der er cirka en halv centimeter tykt, og danner siderne.
Dæk bagpladen med pergament, drys mel og overfør dejen til det. Smør med marmelade.
Trin 4
Vi vasker mit æble, helst et grønt, gnid det på et groft rivejern, klem saften med kartoffelmos og overfør papirmassen til syltetøj, drys med kokosnød. Sæt bærene ovenpå, drys med sukker og revet ost. Smør dejens sider med sød te.
Forvarm ovnen til 220 grader og bag pizzaen i ca. 15 minutter. Afkøl den færdige pizza og drys med pulver.
