Avocado og tunfisk er en original spansk salat. Du vil blive glædeligt overrasket over den fantastiske kombination af smag og interessant præsentation af skålen. Forbereder en salat med avocado, tun på dåse og tomater, garneret med friske urter.
Er det nødvendigt
- Til to portioner:
- - 1 avocado
- - 1 tomat
- - en dåse dåse med dåse i olie
- - en flok arugula salat;
- - 2 fed hvidløg
- - 1 tsk citronsaft, olivenolie
- - havsalt.
Instruktioner
Trin 1
Skær avocadoen i halve og fjern pit. Sådan fjernes knoglen korrekt: ram knoglen på tværs med en kniv, når du rammer anden gang, hold kniven i knoglen, ved hjælp af en kniv kommer den let ud af avocadomassen.
Trin 2
Mos avocadomasse med en gaffel til puré, drys citronsaft, tilsæt 2 teskefulde olivenolie, hakket hvidløg. Sæt med salt og peber efter smag.
Trin 3
Tag en stærk moden tomat, lav et kryds og tværsnit ved bunden, dypp tomaten i kogende vand i et par minutter - dette er nødvendigt, så huden let skræller af tomaten.
Trin 4
Afkøl tomaten, skræl, skåret i terninger. Fjern saften og frøene - det er ubrugeligt i en salat.
Trin 5
Læg et lag avocadopuré på et fad, derefter tomatterninger, top med tun på dåse.
Trin 6
Pynt den færdige salat med arugula eller grønløgsfjer.
