Ingefær bruges i vid udstrækning til madlavning, fordi det giver retterne en unik smag. Så laks i ingefærmarinade får en fantastisk smag og en uforglemmelig aroma. En sådan fiskerret passer perfekt ind i din menu.
Er det nødvendigt
- - 1 kg laks
- - 100 ml sojasovs
- - 100 ml æblejuice
- - 5 cm ingefærrod
- - 3 fed hvidløg
- - en flok grønne løg;
- - 1 tsk kartoffelstivelse
- - skat efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Forbered først en smagfuld fiskmarinade. Tag en lille gryde, bland sojasovs og æblejuice i den, opvarm blandingen lidt og opløs derefter lidt honning i den. Gnid et stykke ingefær på et fint rivejern, tilsæt til blandingen. Hak grønne løg, skræl og hug hvidløg i en hvidløg, send disse to komponenter til en gryde, bland. Ingefærmarinaden er klar, du kan tackle laksen indtil videre.
Trin 2
Skræl fisken, skyl, tør på papirhåndklæder, og skær den derefter i portioner. Hæld noget af ingefærmarinaden over den tilberedte laks, lad den stå i køleskabet i 1 time.
Trin 3
Efter en time skal du tage den marinerede fisk ud, overføre den til en form eller et dybt bageplade, smurt med vegetabilsk olie. Kog ved 250 grader i 10-15 minutter (fisk koges hurtigt).
Trin 4
Tilsæt den fortyndede kartoffelstivelse til den resterende ingefærmarinade, kog saucen under konstant omrøring. Grillet laks i ingefærmarinade er klar, serveres med grøntsager eller ris, drys med sauce.
