Hvis du planlægger at besøge et stort antal gæster, kan du bage svinekød med aromatiske urter i ovnen. Lidt over en times spildt tid, og den smarte skål vil være klar.
Er det nødvendigt
- - 600 gr. svinekød i ét stykke
- - 2 fed hvidløg
- - en halv teskefuld fennikelfrø;
- - en spiseskefuld hakket frisk rosmarin og timian
- - en halv spiseskefuld rødvineddike
- - en halv teskefuld honning
- - 2/3 tsk salt;
- - en halv teskefuld malet sort peber
- - 4 spiseskefulde olivenolie.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 175 ° C, tilbered alle ingredienserne.
Trin 2
I en blender kombineres hvidløg, fennikelfrø, rosmarin, timian, honning, eddike, salt, peber og 2 spsk olivenolie. Slib alle ingredienserne og belæg kødet med denne blanding.
Trin 3
Varm 2 spiseskefulde olivenolie i en stegepande og steg kødet på alle sider, indtil det er gyldentbrunt.
Trin 4
Vi skifter svinekødet i en form, hælder den olie, det blev stegt i, og dækker med folie. Vi bager i 30 minutter, fjerner folien og bager kødet i yderligere 30-40 minutter.
Trin 5
Lad skålen "hvile" i 15 minutter, og server den på bordet!