Pastila kan fremstilles af den masse, der er tilbage, når saften presses ud. Denne metode er velegnet til æbler, kvede, enhver form for pære. Det viser sig affaldsfri produktion.
Vi tager antallet af frugter og bær så meget, som vi vil.
Inden vi begynder at lægge i juicepressen, skal du vaske frugten, fjerne kernen, skræl alt dårligt, men lad skrælen, der er mange nyttige ting i den.
Vi laver juice på en juicer, kog den. Vask dåserne og steriliser dem i ovnen, lad dem køle lidt af. Hæld kogende juice i krukker, rul den op, vend den på hovedet og dæk. Vores juice er klar.
Madlavning skumfidus
Vi kan lave en usædvanlig skumfidus ved at tilføje bær til den. Hvis vi tager stenfrugter, såsom kirsebær, kirsebær, abrikoser, blommer, så skal vi fjerne stenene. Vi kører bærene gennem høstmaskinen.
Du kan gøre dette på en gammeldags måde.
Læg bærene i en skål, hæld kogende vand i bunden og lad dem simre over ilden i 10 minutter. Så maler vi dette bryg gennem en dørslag.
Sæt den resterende masse fra juicepressen i en lav skål og tilsæt den færdige masse af bær der, bland. Tilsæt sukker efter ønske. Derefter sættes vi i ovnen på den mindste varme og blandes godt hvert 15. minut. Vi lægger os i blød i ovnen i 1, 5-2 timer.
Smør et bageplade til tørring af pastillerne, dæk med sporingspapir, også gennemblødt i olie. Vi spreder den færdige puré på et bageplade i et tyndt og jævnt lag. Vi vælger ovnens laveste varme, lægger et bageplade og tørrer til det er mørt, mens ovnen skal være let åben. Vi udfolder regelmæssigt bagepladen med den anden kant til den åbne dør, så den tørrer jævnt. Skær den færdige marshmallow i strimler eller rul den i rør.
