Ovnbagt kylling kan dekorere ethvert festbord. Det er let at lave mad, og størrelsen gør det muligt for dig ikke at bekymre dig om, at dine gæster bliver sultne. Kylling kan bages på forskellige måder, for eksempel med vin og aromatiske urter.
Er det nødvendigt
- - 1 kylling (jo mere jo bedre);
- - citron (eller lime)
- - orange;
- - olivenolie;
- - løg
- - gulerod
- - 3 fed hvidløg
- - duftende urter (enhver)
- - peber og salt
- - et glas hvidvin.
Instruktioner
Trin 1
Kyllingen skal vaskes godt.
Trin 2
Hak 1 fed hvidløg og fordel papirmassen inde i kyllingen. Hæld 50 ml olivenolie i et glas og tilsæt aromatiske urter. Smør kyllingen inde og ude med den resulterende blanding.
Trin 3
Skær appelsinen og citronen i cirkler, fyld kyllingen med flere af dem, resten kan lægges oven på slagtekroppen.
Trin 4
Smør formen med olie, læg hakkede grøntsager - løg og gulerødder i bunden. Tilsæt to hvidløgsfed. Vi spreder kyllingen på grøntsagerne. Hæld hvidvin i formen.
Trin 5
I en ovn, der er forvarmet til 190 ° C, skal du bage kyllingen i 90 minutter, vende den med jævne mellemrum og hælde den med saft, så den brune jævnt, men ikke bliver tør.
Trin 6
Sprød på ydersiden, men saftig og øm indvendigt, vil kyllingekød ikke efterlade nogen ligeglad. Pynt med citron- og appelsinskiver inden servering.
