Prøv at lave saftige svampekoteletter, der ikke kræver stegning, og som derfor er skånsomme mod kroppen. Koteletter er ikke vanskelige at forberede og kræver ikke en omfattende liste over produkter.
Er det nødvendigt
- svampe - 100 g
- brød - 300 g
- løg - 1-2 stykker
- salt, krydderier - efter smag
- vegetabilsk olie - 2 spsk
Instruktioner
Trin 1
Hvedebrød, bedre forældet, skræl af - de skæres simpelthen fra alle sider med en skarp kniv. Skær det tilberedte brød i vilkårlige skiver og tilsæt vand. Lad brødet stå i 5 til 10 minutter for at suge det i væsken.
Trin 2
I mellemtiden skal du skrælle de hvide løg, der skal skæres i praktiske stykker og føres gennem en konventionel kødkværn eller rist uden skæring. Tilsæt straks krydderier efter smag og brød til løg efter at have presset vandet ud. Rør løg og brød til glat og krydre med salt efter smag.
Trin 3
Eventuelle svampe kan bruges, inklusive spiselige skovsvampe, som først skal skrælles og koges. Hvis du bruger dyrkede svampe, såsom champignoner eller østerssvampe, skal de kun vaskes og skæres i tynde skiver eller små stykker.
Trin 4
Bland de hakkede svampe med resten af blandingen. Dann små kager fra kotelettemassen, læg det på et smurt bageplade.
Bag svampekoteletter uden æg i en varm ovn, opvarm den til en temperatur på 200 grader. Bagetid ca. 30 minutter.
Champignonbøffer kan serveres med enhver sauce, du kan lide, varm, varm eller kold. Svampekoteletter med frisk grøntsagssalat er gode.
