Chokoladekager er en favorit godbid for mange voksne og børn. Stykkerne chokolade tilføjer enorm interesse for disse bagværk. Den klassiske opskrift på shortbread cookies er let at tilberede, men du får utrolig lækre cookies til te.
Er det nødvendigt
- - 300-350 g mel
- - 250 g margarine eller smør
- - 1 æg
- - 150 g sukker
- - kakaopulver 2 spsk;
- - 1 pakke vanillin
- - 1 bar mørk chokolade.
Instruktioner
Trin 1
Det første trin er at smelte margarine eller smør i et vandbad eller ved den laveste temperatur i en mikrobølgeovn. Tilsæt sukker, æg, kakaopulver og vanillin til det. Bland alt med en visp, indtil sukkeret er helt opløst.
Trin 2
Mens du rører blandingen af smør og æg med sukker, tilsættes lidt mel, så dejen begynder at blive tykkere. Den skal være fedtet, elastisk, klæbrig og tyk.
Trin 3
En søjle mørk chokolade skal opdeles i skiver, og hver skive skal skæres i yderligere 3-4 små stykker. Tilsæt det til den færdige dej og bland alt igen, helst med en silikone eller træspatel. Dæk koppen med plastfolie og afkøles i 30-40 minutter.
Trin 4
Fjern den kølede dej fra køleskabet, og brug dine hænder til at danne små kugler på størrelse med en blomme. Læg bagepapir eller silikonemåtte på et bageplade. Sæt kugler på den, tryk dem ned og dann runde cookies.
Trin 5
Forvarm ovnen til 200 grader og bage kagerne i ca. 20-25 minutter. Lad ovnen køle af ved stuetemperatur efter ovnen. Cookien er klar!
