Friske, smuldrende shortbread cookies - hvad kunne være mere lækkert med aften (eller morgen) te? Og hvis det desuden er forberedt med dine egne hænder og endda med et minimum af indsats, så bliver det virkelig lyksalighedens højde. Så hvis du vil lære at lave shortbread-cookies, er der en superenkel opskrift til din opmærksomhed!
Er det nødvendigt
- Smør - 400 g
- Pulveriseret sukker - 200 g
- Mel - 500 g
- Salt - 0,5 tsk
- Sukker - 50 g
Instruktioner
Trin 1
Sæt blødgjort smør og flormelis i en skål, bland godt.
Trin 2
Sigt mel i en anden skål, tilsæt salt til det, rør om.
Tilsæt derefter langsomt mel og salt fra den anden skål til den første skål og ælt dejen godt.
Trin 3
Læg massen ud af en skål på bordet og ælt en blød elastisk dej med dine hænder.
Trin 4
Del dejen i 4 dele.
Rul hver del ud med en pølse, rull pølsen jævnt i sukker og skær den i stykker, der er 2-3 cm lange.
Trin 5
Læg et bageplade med pergament og læg dejstykkerne i form af hamp på det (sukkeret vil være på siderne af vores stubbe).
Trin 6
Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
Tag derefter cookies ud og nyd dem!
