Courgette er et ideelt produkt for dem, der følger figuren. Når alt kommer til alt er dets kalorieindhold pr. 100 g kun 24 kcal. Dette skyldes, at 94% af grøntsagen er vand.
Er det nødvendigt
- - Courgette - 2 stk.
- - Hakket kød (oksekød eller kylling)
- - Kartofler 3 stk;
- - Mælk - en halv liter
- - Ost - 200 g;
- - Æg - 2 stk.
- - Smør - 50 g;
- - Mel - 4. bord. skeer;
- - Valnødder - 50 g;
- - Tomat - 2 stk.
- - Pære løg - 1 stk;
- - Salt, krydderier.
Instruktioner
Trin 1
Hæld mælk i en lille beholder, tilsæt mel og bland godt. Sæt gryden på svag varme, og omrør den konstant, indtil den er fortykket.
Trin 2
Fjern fra komfuret, tilsæt olie, salt, rør. Mens blandingen afkøles, steg hakket kød, tilsæt løg, hakkede tomater (eller tomatpuré), krydderier efter smag og lad dem simre over svag varme i 5-7 minutter.
Trin 3
Skræl courgette og kartofler, skær dem i længden i tynde skiver, der ikke er mere end 5 mm tykke. Steg skiverne hurtigt på begge sider og læg dem på et papirhåndklæde.
Trin 4
Tilsæt æg og hakkede nødder til den afkølede mel og mælkeblanding.
Trin 5
Du skal bruge en dyb beholder til at forberede hovedskålen. Linj bunden af gryden med halvdelen af courgetten. Salt, læg et lag kartofler på toppen.
Trin 6
Dernæst lægges hakket kød ud, læg den resterende courgette ovenpå. Hæld nu mel, nødder og mælkesauce over fadet. Riv osten på et groft rivejern og drys oven på skålen.
Trin 7
Anbring beholderen i en godt forvarmet ovn til 180 grader. Skålen koges i ca. 50 minutter - indtil der dannes en gyldenbrun skorpe. Efter kogning skal skålen afkøles lidt, skæres og serveres.
