En elementær blitzopskrift på sprød kålsalat. Denne skål vil være en fremragende frokostsnack på hverdagsmenuen, da den stadig er ret enkel til et festligt bord.
Er det nødvendigt
- - en halv lille gaffel med kinakål
- - 1 dåse dåse grønne ærter
- - 120-150 g semi-røget pølse
- - 1 lille rå gulerod
- - 1 lille flok grønne løg
- - 1 lille flok dild
- - majones
- - en knivspids fint salt.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kinakålen grundigt under rindende vand, fjern de trage øvre blade (hvis nogen). Hak kålen i tynde strimler og læg den i en højvægget salatskål.
Trin 2
Skyl, skræl og rasp gulerødderne - det er bedst at bruge en speciel koreansk gulerodsrivning til at lave de samme lange, tynde gulerodspinde. Føj til en salatskål med kinakål.
Trin 3
Skær pølsen i aflange små stykker, føj til salatskålen til resten af ingredienserne.
Trin 4
Skyl grønne løg, tør dem med papirhåndklæder. Hak med en kniv og tilsæt til resten af salatingredienserne.
Trin 5
Skyl dild, ryst dråberne af, lad den tørre og hak fint. Føj til salatskål.
Trin 6
Tøm sirupen fra de grønne ærter på dåse. Tilsæt ærterne i salatskålen med alle de andre ingredienser.
Trin 7
Salt fadet efter smag, tilsæt mayonnaise og bland alle ingredienserne i salaten.
Trin 8
Læg kinesisk kålsalat på tallerkener eller i portionerede skåle, server.
