Hvis du vil tilføje lidt saftig, vitaminrig mad til menuen, skal du tilberede en Peking-kålsalat. Opskriften, der vil blive tilbudt nedenfor, kræver ikke køb af dyre produkter og er egnet selv for dem, der overholder fastetiden. På trods af sin enkelhed vil en Peking-kålsalat vise sig at være lækker, da den vil have en interessant dressing.
Er det nødvendigt
- - 200 g kinakål
- - 2 stk. friske agurker og gulerødder;
- - ¼ flok dild og persille hver, du kan bruge andre urter efter ønske;
- - 3 spsk. l. oliven mala (folk der ikke kan lide den specifikke lugt af dette produkt kan erstatte det med solsikke);
- - 1 spsk. l. granatæble sauce;
- - Til pikant anbefales det at tilsætte 1/8 af chili peber.
Instruktioner
Trin 1
Forberedelse af en salat med kinesisk kål er meget enkel. Alle grøntsager skal vaskes. Hak kinakålen i tilfældige stykker. Det er bedre at skære lidt mindre, så det bliver mere bekvemt at spise.
Trin 2
Skræl gulerødderne, riv dem på et groft rivejern, nogle husmødre skærer dem i tynde strimler og endda skiver - dette er et spørgsmål om smag. Men det anbefales at male grøntsager på omtrent samme måde: enten fint eller groft.
Trin 3
Fjern de uspiselige dele fra agurkerne, skær dem i ikke for lange strimler. Hak de vaskede greener: persille, dild eller den, du har valgt, med en kniv. Kombiner alle tilberedte ingredienser i en dyb skål.
Trin 4
Nu skal du forberede hovedkomponenten i den kinesiske kålsalat - dressing. For at gøre dette skal du kombinere granatæble sauce og den valgte olie, omrøres. Tilsæt hakket chili til den færdige dressing, hvis det ønskes.
Trin 5
Hæld den tilberedte sauce over salaten, rør og server. Skålen passer godt til kartofler og kød.
Trin 6
Hvis du ikke kunne købe granatæble sauce, kan du erstatte den med sojasovs. Det vil også vise sig lækkert. Generelt giver denne salat med kinakål mulighed for forskellige dressinger. Nogle mennesker kan lide at tilføje creme fraiche, nogle mayonnaise.
Trin 7
Folk, der observerer fastetiden, kan bruge vegetabilsk olie med hvidløg som dressing. Det viser sig lækkert og pikant.
