Rød fisk er en meget sund og nærende mad. Let flødeost og fløde gør denne enkle skål lækker og øm. Bagt laksefilet med kartofler og spinat vil være i stand til at dekorere en festlig fest og diversificere din daglige menu!
Er det nødvendigt
- -800 g laksefilet
- 7-8 mellemstore kartofler
- -1 rød sød løg
- -2 fed hvidløg
- -250 g spinat
- -250 ml fløde, 20% fedt
- -120 g flødeost
- -30 g olivenolie
- - saft af en halv citron
- - en blanding af krydderier "italienske urter"
- -salt, peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne, vask og kog, indtil de er halvt kogte, tørre lidt.
Trin 2
Hak hvidløg og spinat fint. Spinat sammen med hvidløg og sauter i olivenolie i et minut. Hvis du bruger frossen spinat, skal du tage den ud af fryseren på forhånd og optø den.
Trin 3
Hak løg i tynde halvringe.
Trin 4
Rør cremen med flødeost, indtil den er glat.
Trin 5
Vask laksefiletene og tør dem tørre med papirhåndklæder. Gnid fisken med salt, peber og en blanding af italienske urter. Klem saften af en halv citron på fiskefilet.
Trin 6
Pensle en bageplade med olivenolie. Placer tilberedte spinat kartofler oven på den. Salt og peber om nødvendigt.
Trin 7
Top med laksefilet og løg. Top med fløde og ost. Bages i ovnen i 25-30 minutter ved 170-180 grader.
