Hvis du leder efter en opskrift på ikke kun en simpel, velsmagende, men også en sund skål, skal du være opmærksom på spinat kartoffelgryden. Det tager dig lidt tid at tilberede det, hvis hoveddel gryden når i ovnen. Og i denne form vil spinat blive ønsket selv af børn, der normalt er meget kræsne med mad.
Er det nødvendigt
-
- 4 store kartofler;
- 300 ml fløde
- 250 g spinat
- 100 g terningbacon
- en halv løg;
- 150 g ost;
- vegetabilsk olie;
- salt
- peber.
Instruktioner
Trin 1
Sæt en stor gryde med vand på ilden, kog, tilsæt 1 tsk salt til den. Skræl kartoflerne, skær dem i tværgående skiver ca. 1 centimeter brede. Placer kartoflerne i kogende vand og kog i 15-20 minutter afhængigt af knoldernes størrelse og de resulterende stykker.
Trin 2
Til skålen er det bedst at tage frisk spinat, men hvis du ikke havde en, er det okay. Det er meget muligt at erstatte det med friskfrosset, som straks kan tilsættes til den tilberedte skål uden indledende behandling. Friske skal vaskes godt og afskæres bladblade.
Trin 3
Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden og steg baconterningerne i den. Tilsæt spinat gradvist i små portioner, og lad det simre, indtil bladene falder af og aftager.
Trin 4
Hvis du kan lide løg, skal du tilføje dem til den stegte bacon lige før spinat. Skær bare en halv løg og brun den.
Trin 5
Tænd for ovnen i tilstanden til samtidig opvarmning fra top og bund, opvarm den til 200 ° C. Hvis din ovn har en varmluftsfunktion, er det nok til at varme den op til 180 ° C.
Trin 6
Tag en mellemstor skål. Riv ost ind i det, hæld fløde over det, bland godt. Kryd blandingen efter smag med salt og friskmalet peber.
Trin 7
Læg kartoflerne i en ildfast form, derefter bacon og spinat. Hæld fløde og ost over alt. På samme tid skal du sørge for, at alle kartoflerne er dækket af den cremede blanding og så at sige kogt i den.
Trin 8
Send gryden til ovnen og bages i ca. 15-20 minutter. Efter tilberedningen kan gryden serveres med det samme.
