Hvis du har frisk spinat, men ikke ved hvad du skal lave mad med, kan du prøve at bruge den som fyld til ovnbagte kartofler med ost.
Er det nødvendigt
- - 4 mellemstore kartofler
- - 100 gr. spinat;
- - 100 gr. Philadelphia ost;
- - 150 gr. bacon;
- - medium løg
- - 100 ml fløde
- - revet ost;
- - peber og salt.
Instruktioner
Trin 1
Kartoflerne skal vaskes meget godt, pakkes i folie og sendes til en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 60 minutter. Det er bedst at kontrollere kartoflernes parathed med et tandstikker. Forøg om nødvendigt bagetiden med 10 minutter.
Trin 2
De færdige kartofler skal afkøles inden yderligere anvendelse.
Trin 3
Vi rengør løg og hugger meget fint. Skær baconet i små stykker. Steg løg i en stegepande. Når det bliver gennemsigtigt, tilsæt bacon. Steg alt, indtil det er gyldentbrunt, og overfør det derefter til en tallerken.
Trin 4
Skær den øverste del af de afkølede kartofler af, brug en ske til at tage papirmassen ud af den og lav kartoffelmos med en gaffel.
Trin 5
Bland kartoffelmos med stegt bacon og løg, tilsæt Philadelphia-ost og fløde. Bland ingredienserne grundigt, tilsæt hakket spinat, salt og peber. Rør for sidste gang og fyld kartoflerne med fyldet. Drys hver kartoffel med revet ost og bages i ovnen, indtil den er gylden og sprød.
