Dette er en let og velsmagende salat, som dine gæster vil sætte pris på. Det kan forberedes til et festbord eller på hverdage. Skinken kan erstattes af kylling eller kalkunfilet. Fra de foreslåede ingredienser får du 6 portioner.
Er det nødvendigt
- - 200 g skinke
- - 10 stykker kirsebærtomat (hvis du tager de sædvanlige, er 2 stykker nok);
- - 200 g agurker
- - 10 stykker radise
- - løg (kan erstattes med porrer)
- - friske urter
- - 4 spiseskefulde vegetabilsk olie (til sauce);
- - 1 spsk. 6% eddike (til saucen);
- - 2 fed hvidløg (til saucen)
- - salt efter smag (til sauce)
- - peber efter smag (til saucen).
Instruktioner
Trin 1
Skær skinke og agurker i strimler. Skær tomaterne i halve eller kvart. Almindelige tomater skæres bedst i terninger. Det er bedre at skære radisen i tynde skiver og purren i ringe. Hvis du tog løg, skal du skære dem og hælde kogende vand over dem, så de ikke smager bittert. Hak urterne fint.
Trin 2
Tankning er ret simpelt. Det er nødvendigt at blande alle ingredienserne, og hvidløg skal finhakket eller føres gennem en hvidløgspres.
Trin 3
Nu kan du røre alle ingredienserne i en skål og krydre med den tilberedte sauce. Drys salaten med urter på toppen og server!
