Min familie elsker salater, så jeg prøver at sprede menuen så original og lækker som muligt. Plus, det er sæsonen med salater nu. Grøntsager modnes i haven, som kan sendes til salaten direkte fra haven. Lækker og frisk, rig på vitaminer. Vegetabilske salater oplader vores krop med energi, giver en følelse af lethed og mæthed.
Er det nødvendigt
- - 100-150 g fetaost,
- - 2 tomater (300 g),
- - 1 agurk (120 g),
- - 5 radisehoveder (100 g)
- - 3 fed hvidløg (15 g)
- - 4 grønne salatblade (40 g),
- - 10 basilikumblade,
- - 2 spsk. l. solsikkefrø (20 g),
- - 2 spsk. l. granatæblefrø (valgfrit).
- Til coca:
- - 2 spsk. l. olivenolie (34 ml),
- - 2 spsk. l. citronsaft (36 ml),
- - 2 spsk. l. sukker (50 g),
- - sort peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skær tomater og ost i skiver, agurk og radise i skiver, finhak greens og salat.
Trin 2
Forbered saucen ved at blande alle produkterne, kun tilsæt derefter basilikumblade, knust hvidløg, lad den stå i 20 minutter.
Trin 3
Pynt salatens top med skiver ost, granatæblefrø og frø stegt i en tør gryde.
Trin 4
Hvis det ønskes, kan du tilføje paprika eller avocado til salaten. Og i sauce - selleri og persille, creme fraiche. Smagen er original og krydret.
