Denne hurtige, men urealistisk lækre salat med det passende navn "Minutka" har allerede overgået i popularitet "Mimosa", "Sild under en pels" og endda "Olivier". Hemmeligheden ligger i den lette forberedelse af de enkleste produkter. Takket være kylling og friske tomater er smagen rig, lidt usædvanlig, mens æg og ost tilføjer mæthed til Minutka-salaten. Ja, og du kan arrangere en ret til en ferie på mange muligheder, hvis du prøver lidt inden servering.
Er det nødvendigt
- - 200 g røget kyllingebryst (kan erstattes med skinke, smagen bliver endnu mere pikant);
- - 100 g hård ost
- - 1 frisk tomat (det er bedre at tage en lidt hård, så den ikke bliver til grød, når den skæres i skiver);
- - 3 kogte æg
- - 160 g mayonnaise
- - salt;
- - løgfjer eller persilleblade til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Dæk en skål eller en rund skål med folie, så det er lettere at forme senere, vend beholderen. Læg osten revet på et groft rivejern med bundlaget (indtil videre).
Trin 2
Skær tomaten i små terninger, og lad saften løbe ud af skærebrættet. Spred tomatterningerne oven på osten i et jævnt lag, krydre med salt, belæg med majones. Drys tomaterne med hakkede grønne løg fjer for en krydret smag.
Trin 3
Skær i terninger eller tag det røget kyllingeben og bryst i fibre. Du kan erstatte det med julenned skinke. Træk et mayonnaisegitter over laget.
Trin 4
Riv kogte æg på kødet gennem et fint rivejern, glat med en gaffel, fedt med mayonnaise. Tilsæt lidt salt, hvis det ønskes. Hvis du ikke vil presse meget mayonnaise ud, er det lettere at male risten med et tyndt lag til imprægnering.
Trin 5
Det er fortsat omhyggeligt at dreje skålen på en flad skål, fjerne folie, drys toppen af Minutka-salaten med finhakket grønne løg eller persilleblade.
Trin 6
Før servering anbefales det at holde skålen i en halv time i køleskabet for at blødgøre den med mayonnaise og afkøle den og derefter servere den. På helligdage og hverdage er det let at dekorere toppen med stjerner fra gulerødder, kogte æg, en blomst fra tomatskiver.
