I fasteperioden kan det være meget vanskeligt at sprede din menu. Faktisk er der på dette tidspunkt visse begrænsninger på mad. I dette tilfælde skal maden være nærende og sund. For ikke at spise de samme retter hver dag, skal du lære at lave interessante magre retter.
Druesalat
Så den første magre skål, som vi lærer at lave mad, er en salat med druer. Til madlavning har du brug for:
- Frøfri druer af enhver art - 250 g;
- valnødder uden skal - 150 g;
- rød salatløg - 1 hoved (lille);
- radise - 3 stk.;
- grøn løg - 3 fjer;
- rosiner - 100 g;
- balsamicoeddike - 1 spsk. l.
Læg druerne i et dørslag og skyl godt. Når den overskydende væske er væk, og bærene tørrer lidt ud, skal du skære hver drue i halve. Hvis de ikke er hakket, skal du hugge møtrikkerne i fire dele, og ikke hugge for små. Hak salatløgene i ringe, og hak de grønne så små som muligt. Skær radise i tynde skiver. Sug rosinerne i blød i kogende vand i 10 minutter, dræn derefter væsken og skær den i 2-3 dele. Bland alle tilberedte ingredienser i en skål og krydre med balsamicoeddike lige før brug.
Landsby salat
Til madlavning har du brug for:
- kogte kartofler i deres uniform - 3 stk.;
- syltede agurker - 2 stk.;
- løg - 1 hoved
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
- urter og krydderier efter smag.
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver eller store strimler. Det vigtigste er ikke lavt. Skær de syltede agurker i store firkanter, skræl løg og hug dem i tynde halvringe. Bland alle ingredienser i en skål, tilsæt krydderier efter smag, og krydre med solsikkeolie. Drys med urter såsom persille inden servering.
De to snacks ovenfor er gode til fastende. Spis velsmagende og varierede måltider.
