En ferie er planlagt, og du har ikke taget dig af forretten? Lav derefter en lækker skinke- og osteboller. At gøre det er ret simpelt og hurtigt.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - æg - 3 stk;
- - kefir - 40 ml;
- - mel - 3,5 kopper;
- - sodavand - en halv teskefuld
- - sukker - 1 spsk
- - salt.
- Fyldning:
- - skinke - 200 g;
- - ost - 200 g;
- - smeltet smør;
- - valmue eller sesam.
Instruktioner
Trin 1
Slå først granuleret sukker og 2 æg, indtil de er hvide. Tilsæt derefter ingredienser som salt, kefir, sodavand og mel til den resulterende masse. Bland alt godt. På denne måde får du en blød, uåbnet dej. Rul den forsigtigt til en kugleform og lad den være til side et stykke tid.
Trin 2
I mellemtiden, lav bun pie fyldning. For at gøre dette skal du hugge mad som skinke og ost. Hak den første fint og den anden i 20 lige store skiver.
Trin 3
Ælt den bløde dej let med dine hænder, og skær den derefter i nøjagtigt 20 stykker - de skal have samme størrelse.
Trin 4
Rul hvert stykke dej til en kugle. Tryk derefter ned på det med din håndflade, og dann derefter en kage. Placer hakket skinke og osteskiver oven på dem. Fastgør forsigtigt kanterne. Dip derefter alle boller efter tur i præ-smeltet smør.
Trin 5
Anbring boller i en rund bageplade, så fastgørelsessømmen er i bunden. Den mest bekvemme måde at gøre denne procedure på er at starte fra midten.
Trin 6
Pensl den formede tærte med det resterende let piskede kyllingæg. Pynt derefter med f.eks. Valmuefrø eller sesamfrø.
Trin 7
Send skålen til ovnen, forvarmet til ca. 180-190 grader, i 30-40 minutter. Skinke og ost bolle tærte er klar!
