Skinke og ost er to ingredienser, der går hånd i hånd med hinanden. Og hvis du laver en tærte med sådan en påfyldning, får du en hjertelig og meget velsmagende tilføjelse til frokost eller eftermiddagste. Desuden vil det tage meget lidt tid at forberede et sådant produkt, fordi dejen til det vil være klar på bare 5 minutter.
Er det nødvendigt
- - enhver kefir - 200 ml;
- - premium mel - 150 g;
- - kyllingæg - 2 stk.;
- - skinke - 200 g;
- - hård ost - 250 g;
- - sodavand - 0,5 tsk;
- - malet sort peber
- - frisk dild - 0,5 flok (valgfri);
- - bageplade.
Instruktioner
Trin 1
Hvis din kefir kommer fra køleskabet, skal du hælde den i en skål og varme den op i et vandbad eller i mikrobølgeovnen for at holde den varm. Tilsæt bagepulver til det, rør hurtigt og lad det sidde i et par minutter.
Trin 2
Bryd æggene i en skål og slå dem sammen med kefiren. Tilsæt derefter mel i dele og ælt en dej, der svarer til konsistens med creme fraiche.
Trin 3
Lad os nu komme ned til fyldning. Riv osten på et groft rivejern eller skær det i tynde terninger. Hak skinken i tynde strimler. Skyl og hak dillen. Derefter anbringes osten og skinke i en skål, tilsættes dild samt et par knivspidser malet sort peber og overfører derefter blandingen af ingredienser til dejen og omrøres.
Trin 4
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 200 grader. Smør bagepladen med olie, inklusive siderne, mens den varmer op. Hæld den tilberedte dej i en form og læg den i ovnen i 20-25 minutter.
Trin 5
Når tiden er gået, skal du fjerne den færdige skinke- og ostekage fra ovnen og lade den stå på bordet i 10 minutter, hvorefter den kan skæres i stykker og serveres.
