Ifølge legenden var denne opskrift meget populær hos den fremragende fysiker Albert Einstein - deraf navnet "Professorens glæde". Alle ingredienserne blev kombineret så godt, at de fik ham til at føle sig euforisk. Brug opskriften på denne interessante skål for også at nyde smagen og føle sig som en nobelpristager i et stykke tid.
Er det nødvendigt
- - peber - efter smag
- - salt - efter smag
- - greener (salat, en flok persille, dild);
- - mayonnaise - 100 g;
- - kyllingæg - 2 stk;
- - grønne ærter - 150 g;
- - sød rød peber - 1 stk.;
- - hvidkål - 300 g.
Instruktioner
Trin 1
Fjern alle frø fra paprika, skyl i vand og skær dem i tynde strimler med en kniv. Hak kålen i en dyb skål, salt og husk den med dine hænder.
Trin 2
Anbring æggene i en mellemgryde. Dæk med vand og sæt det i brand. Kog og vent i 10 minutter. Fyld derefter med koldt vand, fjern æggene og skræl skallerne af.
Trin 3
Tilsæt kogt, finhakket æg, grønne ærter, hakket rød peber og persille til kålen.
Trin 4
Bland alle ingredienserne grundigt, peber og salt efter eget valg. Nu skal den være ordentligt klar til servering.
Trin 5
Spred salatblade på tallerkener, læg de tidligere blandede ingredienser ovenpå, hæld generøst ovenpå med mayonnaise og pynt med dild. "Professorens glæde" -salat er klar, du kan servere den til bordet.
