Denne skål er et godt alternativ til de sædvanlige pølser. Ved at ændre påfyldningen af rullen kan du igen og igen overraske dine gæster med en ny skål. Kødbrød "Gourmet's Joy" kan serveres både på et hverdagsbord og på et festligt.
Er det nødvendigt
- - 50 g hvedebrød
- - 300 g hakket kød
- - 1 kyllingæg
- - 100 g bacon
- - 150 g champignons
- - 80 g løg
- - tilsæt malet sort peber, salt efter smag;
- - 1 spsk. vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Anbring brødmasse i en skål vand. Når det blødgør, skal du tømme vandet og presse brødet ud.
Trin 2
Pisk ægget med en gaffel eller piskeris. Brød, æg, hakket kød, salt og peber, bland godt.
Trin 3
Forvarm en stegepande med vegetabilsk olie og steg finhakket løg i den i flere minutter.
Trin 4
Hak svampene og overfør dem til løg. Tilsæt salt og peber, steg løg-svampemassen i ca. 7 minutter.
Trin 5
Skær baconet i lange tynde strimler. Spred strimlerne med bacon tæt på folien, så der ikke er huller.
Trin 6
Sæt hakket kød på det resulterende baconlag, derefter løg-svampefyldningen, og rul alle ingredienserne i en rulle.
Trin 7
Pak rullen med folie og send den til ovnen ved 180 ° C i 45-50 minutter. Efter denne tid skal du åbne folien, og efterlade rullen i ovnen og øge temperaturen til 200 ° C for at danne en skorpe i yderligere 10 minutter.
