Salaten viser sig at være ikke kun smuk, men også meget velsmagende.
Er det nødvendigt
- - kyllingebryst - 1 stk.
- - gulerødder - 2-3 stk.
- - champignons - 200 g
- - løg - 1 stk.
- - æg - 3 stk.
- - dåse majs - 1 dåse
- - udstenede oliven - 100 g
- - mayonnaise - 250 g
- - chips
Instruktioner
Trin 1
Skær løg i tynde halvringe. Hæld kogende vand i 5 minutter. Placer finhakket kylling på et fad. Du kan tage enten røget kylling eller kogt kød. Kogt kylling kan steges let i stærkt opvarmet smør eller vegetabilsk olie, indtil den er let brunet. Riv de forkogte gulerødder på et fint rivejern og spred det over det første lag.
Trin 2
Champignons kan være enten dåse eller friske. Kog friske svampe i saltet vand i 5 minutter, afkøl og hak fint. Bland med mayonnaise, tilsæt salt og læg oven på gulerødderne.
Trin 3
Bland det kogte løg med mayonnaise og spred det over svampene. Riv æg og bland med mayonnaise. Påfør æg-mayonnaise spredt over hele løg-mayonnaise-laget, og prøv at få fat i salatens sider. Det sidste lag salat er majs.
Trin 4
Skær oliven i halv længde. Dekorer salatens overflade. Hold chips rundt om salatens kanter, så de ligner solsikkeblade. For at salaten skal suge, skal den fjernes til et køligt sted i 2-3 timer. Pynt med chips lige før servering.
