Hvem elsker ikke at forkæle sig med lækker is? Nu er det selvfølgelig lettere end nogensinde at købe det i en butik. Men hvem ved hvad der er indeholdt i favorit delikatesse hos børn og voksne. Derfor vil jeg i denne artikel fortælle dig, hvordan du hurtigt laver lækker is derhjemme.
Er det nødvendigt
- - mælk
- - pulveriseret mælk
- - sukker
- - creme 35%
- - vaniljesukker
- - majsstivelse.
Instruktioner
Trin 1
Tag en ikke særlig stor gryde og bland grundigt 90 gram sukker og 35 gram mælkepulver i den. Hæld 250 ml mælk der under konstant omrøring.
Trin 2
I en separat lille skål opløses 10 gram majsstivelse i 50 ml mælk.
Trin 3
Anbring gryden på komfuret med medium kraft, vent på, at mælken koger, og tilsæt den opløste stivelse der. Rør alt godt, indtil massen bliver tyk og let tyktflydende.
Trin 4
Fjern gryden fra komfuret. Sil blandingen forsigtigt og dæk med folie. Lad den fremtidige is afkøle.
Trin 5
Pisk den forkølede fløde grundigt i en separat kop. Føj dem til den allerede helt afkølede mælkemasse, bland alt meget godt
Trin 6
Sæt denne blanding nu i fryseren og fjern hvert 20. minut for at blande.
Trin 7
Nu hvor isen er afkølet nok, kan du tage den ud.
Læg den færdige godbid i papirkopper, og om et par timer bliver isen til en is!
