Hver mor tager seriøst den ernæring, hendes baby får. Babyens mad skal tilberedes af kvalitetsprodukter og sund. Hvis der anvendes en formel, er producenten eneansvarlig for sikkerheden af babyens ernæring. Men når tiden er inde til introduktion af de første supplerende fødevarer, bliver det muligt at forberede produktet selv ved at følge anbefalingerne fra specialister og overholde reglerne for fødevarehygiejne.
Instruktioner
Trin 1
For at komme i gang skal du opbevare de nødvendige værktøjer, såsom en stavblender, en saftpresser. Det er godt at have en damper og mikrobølgeovn i køkkenet. Det vigtigste er, at de husholdningsapparater, du bruger, let kan holdes rene.
Trin 2
Der er et sådant synspunkt, at det er bedre at starte med grøntsagspuré, for et barn, der har smagt frugt, vil senere opgive grøntsager.
Trin 3
Den første supplerende puré skal være en-komponent (lavet af en grøntsag, for eksempel kartofler, courgette, blomkål). Ærter og kål er ikke egnet til den første bekendtskab med en grøntsag, da de forårsager luft i maven. Vær opmærksom på "kartoffelmos" og lad dig lede af deres sammensætning og den alder, hvorfra du kan give denne puré til din baby. Vælg friske grøntsager, der er fri for mangler. Opbevar dem ikke i køleskabet i mere end to dage. Hvis du ikke kan købe friske grøntsager, skal du vælge frosne. Typisk opbevares flere næringsstoffer og vitaminer i hele snarere end skivede grøntsager og frugter.
Trin 4
Grøntsager, hårde frugter skal vaskes, skrælles og frø fjernes, skæres i stykker og dampes. Du kan også bage i ovnen, mikrobølgeovnen eller bare koge i en gryde. I sidstnævnte tilfælde skal du ikke tilføje meget vand - lad det dække grøntsagerne mindre end halvdelen. Dæk gryden med et låg, hvilket forkorter tilberedningstiden. Sukker, salt, krydderier, honning bør ikke tilsættes under tilberedningen.
Trin 5
Mal de færdige grøntsager (frugter) varme med en blender, du kan simpelthen mase kartoflerne med en gaffel, gnide æblet gennem en sigte. Derefter tilsættes vand (eller bouillon), da den resulterende puré er for tyk til barnet. Du kan hælde ½ teskefuld raffineret vegetabilsk olie i vegetabilsk puré (bedre end solsikkeolie, da olivenolie har en bestemt smag, som et barn måske ikke kan lide).
Trin 6
Vær opmærksom på madens temperatur - puren skal ikke være varm. Forkogt puré bør ikke opbevares i køleskab i mere end to timer.
Trin 7
Begynd at give dit barn ½ tsk puré, arbejd gradvist op til 50 g efter 6 måneder, op til 100 g om året. Overvåg dit barns reaktion på et nyt produkt. Indfør gradvis to- og tre-komponent puré i babyens diæt, fra 8-9 måneders alder tilsæt kogt hakket kød (kylling, kalkun) til grøntsager.
