Forberedelsestiden til små kiks med blommer og hindbær er kun en halv time. Yderligere 15 minutters bagning i ovnen, og du har en duftende delikatesse med frugt og bærpåfyldning på dit bord. Forresten kan du variere fyldningen af disse tærter efter din smag. For eksempel udskiftning af blommer med æbler.
Er det nødvendigt
- - 100 g hytteost
- - 100 g smør
- - 100 g mel
- - æg
- - 250 g blomme
- - 60 g hindbær
- - 4 spsk sukker
- - 2 spsk pulveriseret sukker
- - en spiseskefuld stivelse
Instruktioner
Trin 1
Forbered dejen først. For at gøre dette skal du blande mel, hytteost, æg, smør i en skål. Ælt dejen godt, rul til en kugle. Sæt det i køleskabet i en halv time, dækket med plastik.
Trin 2
Forbered blommer på dette tidspunkt. Vask dem, fjern knoglerne. Skær i kvartaler, drys med sukker.
Trin 3
Drys mel på bordet. Tag dejen ud. Opdel det i fire dele.
Trin 4
Rul hver til en cirkel, drys stivelse over. Sæt blommer, hindbær i midten. Fold kanterne op.
Trin 5
Pensle kiks med smeltet smør. Sæt dem i ovnen, bages ved 200 grader i 15 minutter. Efter at have taget kiksene ud af ovnen, anbring dem på en tallerken, drys med pulveriseret sukker.
