Prøv at bage et æble- og blommetærte. Det viser sig at være meget blødt og velsmagende. Æbler og blommer giver en særlig frugtagtig smag, og de er også meget sunde. De indeholder vitaminer og mineraler. Og vigtigst af alt er fordelene ved bagte æbler i en tærte ikke formindsket. Til vores overraskelse mister æbler ikke deres egenskaber under varmebehandling.
Er det nødvendigt
- - 250 ml mælk
- - 1 kop sukker
- - 250 g margarine
- - 3 æg
- - 2 kopper mel
- - 4 spsk. spiseskefulde pulveriseret sukker;
- - 7 blommer
- - 4 æbler
- - 4 spsk. spiseskefulde smør;
- - en pose bagepulver
- - vanillin;
Instruktioner
Trin 1
Vask blommer og æbler adskilt fra frø. Skær blommer i halvdele, skær æblerne i skiver.
Trin 2
Kog mælken og opløs sukkeret i den.
Trin 3
Pisk margarinen og tilsæt lidt sukker og mælk. Tilsæt æggene under piskning.
Trin 4
Når alle æg er kørt ind, tilsættes vanillin og mel med bagepulver. Bland godt.
Trin 5
Forbered formen på forhånd, dæk med bagepapir eller smør med smør, læg dejen ud, flad.
Trin 6
Sæt frugt på toppen, skiftevis mellem æbleskiver og blommer. Bages ved 180 grader i 50 minutter. Læg den færdige kage på en flad plade, drys med pulveriseret sukker. Serveres med te.
