Krydret salat med skinke, kylling, krutoner og hvidløg. Perfekt til både et festbord og en almindelig familiemiddag.
Er det nødvendigt
- - 300 gram kyllingefilet
- - 300 gram skinke
- - 4 æg
- - flere syltede agurker
- - 5 skiver hvidt brød
- - 3 fed hvidløg
- - majones
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Det er nødvendigt at forberede mad til videre forarbejdning. Kog kyllingefilet indtil det er mørt, og skær det derefter i små terninger. Skær skinke i aflange skiver. Du kan vælge en hvilken som helst skinke. Men det er bedst, hvis det er lavet med svinekød, ikke kylling.
Trin 2
Riv æg på et groft rivejern. Hak hvidløg med en kniv eller finriv. Skær de syltede agurker i små rektangulære skiver. Hvidt brød skal skæres fra skorpen og derefter skæres i terninger og let brunet i ovnen.
Trin 3
Produkter kan stables i lag, skiftevis mellem kylling, mayonnaise, syltede agurker, skinke, æg, mayonnaise og tilføje lidt hvidløg til hvert lag. Eller bare bland alle de anførte ingredienser i ingen særlig rækkefølge.
Trin 4
Mayonnaise og salt tilsættes sidst. Hvad angår krydderurterne, skal du fylde dem straks inden salaten serveres til bordet, og ikke når ingredienserne blandes.
Trin 5
Efter at have spredt salaten på tallerkener og tilsat krutoner til den, kan du dekorere skålen med friske urter. Hvis det ønskes, kan du forbedre saucen med creme fraiche og citronsaft. Bland f.eks. Creme fraiche og mayonnaise i halvdelen, og tilsæt derefter et par dråber citronsaft til den.
