Velsmagende, enkel, tilfredsstillende, festlig - sådan bliver en salat med røget kylling og krutoner. Salaten kan serveres som et supplement til en sideskål eller som erstatning for en let snack. Enkle ingredienser, enkle trin og lækre resultater.
Er det nødvendigt
- - 300 g røget kylling
- - 100 g krutoner,
- - 150 g gulerødder
- - 1 løg,
- - 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie
- - 3 kartofler
- - 1 agurk
- - 2 æg,
- - 20 g grønne løg,
- - 2 spsk. spiseskefulde majones,
- - salt efter smag
- - persille efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skær den røget kylling i små stykker. Hvis det ønskes, kan kyllingen skilles ad i fibre.
Trin 2
Kog æggene i 15 minutter. Fyld dem derefter med koldt vand, afkøl, skræl, skåret i små terninger.
Trin 3
Skræl løg, skåret i små terninger. Vask gulerødder, skræl, rist.
Trin 4
Varm vegetabilsk olie i en stegepande, steg løgterningerne og revne gulerødder. Afkøl grøntsags stegningen.
Trin 5
Vask kartoflerne og kog dem i deres uniform. Afkøl kartoflerne og skær dem i små terninger.
Trin 6
Vask agurkerne og skær dem i små terninger. Friske agurker kan udskiftes med let saltede.
Trin 7
Vask grønne løg (2-3 stilke er nok), hak fint.
Trin 8
Kombiner alle tilberedte ingredienser i en stor salatskål, salt og peber, hvis det ønskes. Krydre salaten med mayonnaise eller creme fraiche. Server salaten i portionerede salatskåle. Inden servering skal du pynt salaten med krutoner (du kan selv tilberede den i ovnen) og persille.
