Den ideelle skål til et stort antal gæster, især hvis de er uventede gæster, er meget nem at tilberede. Samtidig er det slet ikke nødvendigt at have meget fritid. Forretterens unikke egenskab ligger i, at man ved at bruge forskellige krydderier samtidig kan tilberede flere forretter, der adskiller sig i smag.
Er det nødvendigt
- - 250 g færdig butterdej
- - 300 g kyllingefilet
- - 100 g bacon
- - 150 g kartofler
- - 80 g brødkrummer
- - 30 g ost
- - 50 g persille
- - salt og krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skær den kølede kyllingefilet i små stykker, salt. Steg med smør over høj varme, indtil den er gyldenbrun. Skræl kartoflerne og gnid på et groft rivejern. Gnid osten også gennem et rivejern.
Trin 2
Forbered fyldet ved at blande stegt kylling, hakkede kartofler, ost, persille, salt og krydderier. Rul butterdej ud. Drys med brødkrummer. Skær bacon i tynde skiver. Spred det over brødkrummerne. Skiverne skal overlappe lidt. Placer den tilberedte påfyldning oven på baconet.
Trin 3
Rul en rulle op. Sørg for at forsegle med tryk, når du vrider det. Bag rullen i en ovn, der er opvarmet til 180 grader i 20 minutter, og smør overfladen med mayonnaise eller olie. Efter bagning, indtil rullen er kølig, skær den i 2 cm tykke skiver.
Trin 4
Drys med krydderier og læg det på et bageplade foret med pergamentpapir og dryp med olie på ruller. Sæt i ovnen i 10 minutter ved samme temperatur.
