Morgenmad indtager en yderst vigtig position i fødevaresystemet. Fødevarer, der spises under dette måltid, absorberes bedst af kroppen og forarbejdes til energi snarere end at blive deponeret i subkutant fedt. Samtidig er det slet ikke nødvendigt at bruge meget tid på at forberede en lækker og sund morgenmad.
Müsli
Dette hjertelige og sunde produkt, opfundet i begyndelsen af sidste århundrede af den schweiziske læge Maximilian Bircher-Benner, er den perfekte morgenmad. Det mætter kroppen med en masse nyttige vitaminer, sporstoffer og kosttilskud.
Mysli har en gavnlig virkning på fordøjelsen og giver et energiboost hele dagen. Det er nok at fylde dem med varmt kogt vand, mælk eller naturlig yoghurt - og en lækker morgenmad er klar. Eller du kan forberede dem selv ved at blande frugt, bær, frø og forskellige nødder med havregryn. Og müslien viste sig at være endnu smagere, det er værd at tilføje lidt naturlig honning til dem.
Havregryn
Havregryn betragtes som et af de mest nyttige kornprodukter, fordi det indeholder en masse fibre og vitaminer, der er nyttige til fordøjelsen. Det hjælper også med at fjerne skadelige forbindelser fra kroppen, styrker immunforsvaret og sænker kolesterolniveauer i blodet. Det tager kun 10 minutter at tilberede havregryn. Dæk simpelthen kornen med mælk eller vand, kog, tilsæt sukker og salt efter smag, og lad det simre, omrør lejlighedsvis. Til sidst tilføj en håndfuld bær eller din yndlingsfrugt.
Røræg
For dem der kan lide mere solid morgenmad, kan du stege i en gryde eller koge et par æg. I dette tilfælde anbefales det at tilføje forskellige grøntsager: paprika, løg, tomater og en masse grønne. En sådan skål beriger kroppen med nyttigt protein, jern, fosfor, calcium, vitamin A, E, D og B6. Æg, der spises i første halvdel af dagen, behandles af kroppen til energi og tilfredsstiller følelsen af sult perfekt. Sandt nok skal de steges uden olie.
