Det moderne tempo i livet, den store arbejdsbyrde, tillader ofte ikke kvinder at bruge meget tid på at lave mad. Og du skal fodre din familie hver dag. Derfor bruger mange af dem fastfoodopskrifter. Sådanne retter vil ikke kun give familien næring, men vil også samle det hele ved et fælles bord.
Tilgængelighed af produkter
Middagsopskrifter er hurtige, tilfredsstillende og lækre. Men du skal altid gå ud fra det, du har i køleskabet i øjeblikket, for ikke at løbe til butikken efter dagligvarer og ikke bruge ekstra tid på det. Grøntsager frosne på forhånd, som bare skal opvarmes, kan være en god hjælp til fastfood tilberedning. Du kan hurtigt tilberede mad fra hakket kød, pølse, svampe, kartofler, pølser, pasta osv.
Doven pizza
Ofte kaldes velkendte retter, for eksempel pizza, dumplings, dumplings, "dovne". Dette er de retter, der er perfekte til middag. De tilberedes hurtigt med et minimum af ingredienser og er ikke mindre velsmagende end deres kolleger.
ingredienser
- 200 g pølse
- 200 g hård ost
- 2 mellemstore tomater
- 1 brød
- 4-5 st. l. mayonnaise
- 4-5 st. l. ketchup
- greener efter smag
- Du kan tage ethvert brød, du har. Det skal skæres i skiver af medium tykkelse eller efter eget valg. Vask tomaterne og skær dem i skiver eller tynde skiver.
- Riv ost i en skål. Pølsen kan også finhakkes eller raspes, hvis der slet ikke er tid.
- Tilsæt ketchup og mayonnaise til duetten. Bland godt for at få en homogen masse.
- Dæk brødskiverne generøst med den resulterende masse, der dækker med tomaterne.
- Forvarm ovnen til 180C, mens du laver doven pizza. Anbring pizzaen på et bageplade og læg den i ovnen i 10-15 minutter.
- Aftensmaden er klar. Serveres varm. Drys med finhakket urter, hvis det ønskes.
Julienne i en stegepande
Julienne er en temmelig populær skål, der, hvis det ønskes, kan tilberedes på bogstaveligt 30-40 minutter. Samtidig er det slet ikke nødvendigt at kigge efter cocotte-producenter, hvor den er kogt, men at bruge en almindelig stegepande. Skålen viser sig at være meget velsmagende.
Ingredienser til 4 portioner
- 300 g kyllingefilet (bryst)
- 300 g champignons
- 2 løg
- 200 ml fløde
- 150 g hård ost
- 2-3 st. l. vegetabilsk olie
- salt og peber efter smag
- til dekoration basilikum, salat
- Forbered kyllingefilet: Skyl godt og skær i små stykker. Steg i vegetabilsk olie indtil den er halvkogt - det tager kun et par minutter.
- I løbet af denne periode skræller du løg og skærer i små terninger. Send det til kyllingen og steg i yderligere et par minutter.
- Vask champignoner, skåret groft nok. Kombiner dem med kød og løg. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil fugtigheden fra svampene er fordampet fuldstændigt. Salt derefter og peber indholdet af gryden og fortsæt med at stege indtil gyldenbrun (5-8 minutter).
- Nu vil cremen blive brugt. De skal hældes over svampe med kylling. Luk panden med et låg, reducer varmen og opvarm hele indholdet (1-2 minutter).
- Riv osten på forhånd. Falder i søvn med julienne. Sluk for ovnen og luk panden med et låg.
- Efter et par minutter, når osten er smeltet, kan julienne serveres.
Hvis det passer dig, skal du dekorere fadet med urter lige i gryden. Eller spred det ud i portioner og pynt også med urter.
