Rige røde, lyserøde, gylden-orange og næsten sorte kirsebær er elsket af både voksne og børn. Men få mennesker ved, at farven på hendes hud ikke kun er et indfald af naturen: det signalerer nøjagtigt, hvad fordelene ved et bestemt udvalg af søde kirsebær er. Efter at have lært at forstå kirsebær "trafiklys", kan en person glemme mange problemer forbundet med fysisk og mental sundhed.
Jo mørkere jo bedre
De rigeste af næringsstoffer er "rødhudede" og "mørkhudede" sorter af søde kirsebær. De er rigelige i mikronæringsstoffer: jern, kalium, calcium, magnesium og fosfor er de vigtigste på denne liste. Takket være denne sammensætning er fordelene ved søde kirsebær uden tvivl. Det anbefales til personer, der lider af anæmi, hjerte-kar-sygdomme, osteoporose og endda nervesygdomme. Derudover indeholder denne bær kiselsyre, der bremser udviklingen af svampeinfektioner i menneskekroppen. Og tilstedeværelsen i dets sammensætning af enzymer - specifikke proteiner - fremmer accelerationen af metaboliske processer, eliminering af toksiner fra det og nedbrydningen af overskydende stivelse.
Pigmentet anthocyanin er ansvarlig for bærens rige farve. Det tilhører også gruppen af antioxidanter, der forhindrer dannelsen af skadelige radikaler i menneskekroppen, hvilket fører til kræft.
Hvad angår den lyserøde og ravfarve på bær, er de mindre mættede med nyttige stoffer, men på samme tid er de mindre tilbøjelige til at forårsage allergi. Jo mere sur en sådan bær er, jo mere C-vitamin indeholder den, hvilket understøtter immunitet, og jo mindre sukker. Derfor, i modsætning til røde og sorte sorter, kan den spises af personer, der er diagnosticeret med diabetes mellitus - selvfølgelig i begrænsede mængder. På den anden side kan sure kirsebær fremkalde gastrointestinale sygdomme, så det skal kasseres for dem, der lider af høj surhedsgrad i maven.
Hjælp til gravide
Et emne, der fortjener særlig opmærksomhed, er fordelene ved kirsebær for gravide kvinder. Dette forklares ved, at det har en mild vanddrivende og afførende virkning, hvilket er vigtigt for kvinder i en interessant position. Og i de tidlige stadier af graviditeten hjælper en håndfuld bær med at eliminere tegn på toksikose og mætte kroppen med nyttige stoffer.
Tilstedeværelsen af magnesium i bæren giver dig også mulighed for at lindre uterin hypertonicitet, hvilket ofte er årsagen til aborter eller for tidlig fødsel. Og folsyre, som er en del af det, bidrager til babyens fulde udvikling.
Derudover vil kirsebær styrke den forventede mors immunitet, signifikant undergravet på grund af graviditet, og forhindre forekomsten af farlig jernmangelanæmi.
Saft eller puré?
I kosmetologi til hjemmet bruges oftest masker baseret på purélignende grød fra kirsebærbær. De påføres ansigtet, stimulerer metaboliske processer i hudceller og fjerner toksiner fra det. Derudover er vask med frisk kirsebærsaft gavnlig. I både første og andet tilfælde bliver huden lysere, mere strålende og sund.
Derudover kan kirsebær kombineres med andre produkter: En maske af bærpuré blandet med creme fraiche fugter tørt, og en blanding af kirsebær- og citronsaft tørrer fedtet hud.
Uanset om det er indenfor eller udenfor, fungerer dette bær vidundere overalt. Så fordelene ved kirsebær er mere sandsynligt et givet end et emne for kontrovers.
