Sunde spisevaner, der ønsker at være slanke, inkluderer ofte fedtfattig cottage cheese i deres menuer. Men nogle gange vil du diversificere bordet, så du kan bage fantastiske tærter baseret på dette gærede mejeriprodukt, der ikke tilføjer ekstra centimeter til din talje eller steger pizza.
Lækre kager forbedrer dit humør, så nogle gange er du nødt til at forkæle dig selv med sådan mad. Dejen, kogt med hytteost, lader dig ikke blive fedt. Derudover er det ikke nødvendigt at spise alle kagerne, 1-2 tærter, du smager i begyndelsen af dagen, er nok til at få nok og få det nødvendige boost af livlighed.
Sådan laver du dejen
Du kan bage sådanne tærter til ankomsten af gæster, og meget mange vil ikke gætte, hvad dejen er lavet af. For at ælte det skal du tage:
- 360 g blød, mørt cottage cheese i en pakning med et fedtindhold på 1, 8 eller 0%
- 0,5 tsk salt;
- 1 spsk. l. Sahara;
- 2 store eller 3 mellemstore æg
- 195-220 g mel (plus til tilsætning);
- ¾ h. L. bagepulver;
- vegetabilsk olie til stegning.
Sæt ostemassen i en skål, drys med bagepulver, rør, lad den stå i 10 minutter. Pisk derefter æg, tilsæt sukker, salt, bland. Hæld mere end halvdelen af melet, bland, tilsæt resten, ælt en øm dej. Dæk det med et klædehåndklæde og hvil i 20 minutter.
Påfyldning af tærter
For at reducere kalorieindholdet i en skål skal du forberede en fyldning med frisk kål eller svampe. I det første tilfælde skal du tage:
- 550 g hvidkål
- 2 æg
- 60 g vand
- 5-6 fjer af grønne løg;
- 3 grene af dild;
- salt, sort peber, hvis det ønskes.
Skær kålen i små firkanter eller gnid på et specielt rivejern designet til denne grøntsag. Læg det i en stegepande, dæk med vand. Lad det simre over høj varme, og lav derefter en lille. Steg kålen i 15-20 minutter. Hvis hun er ung, tager det kortere tid. Hvis kålhovedet er sent modnet og ikke hører til den nye høst, lad det simre i 20 minutter.
Kog æg, skræl, skåret i terninger, læg dem i afkølet kål. Hvis du ikke tæller hver kalorie, tilføj 1 til 2 spsk. l. smør i den stadig varme kål, rør, fyldet bliver smagere.
Finhak løg, dild. Tilsæt disse greens til den stuvede kål, såvel som salt og, hvis det ønskes, peber, fyldet er klar.
Hvis du vil fremstille svampe, kan du bruge rå champignoner og endda syltede, saltede svampe. Dåser skal skylles på forhånd. Steg først det finthakket løg i en lille mængde vegetabilsk olie, tilsæt derefter hakkede friske champignoner eller vaskede saltede svampe. Steg i 15 minutter, omrør lejlighedsvis, og salt efter smag, hvis det kræves.
Hvordan man laver tærter
Hæld lidt mel på et skærebræt eller bord, læg dejen ud, rul en pølse ud af den. Skær et stykke fra det med en kniv, form det i form af en kage, læg fyldet i midten, blinde dejenes kanter.
Steg tærterne i lidt vegetabilsk olie på alle sider. Lækre kager er klar.
Hvordan man hurtigt laver en pizza af en sådan dej
Hvis du vil tilberede noget originalt, skal du overraske din familie med denne snackret. Det kan laves ud fra den samme test.
Ud over det skal du tage pølser, pølser eller skinke. Pizzaen vil gå kogt kylling og endda koteletter tilbage fra gårsdagens middag.
Form dejen til en 5 mm tyk flad kage. Bredden skal svare til pandens diameter. Steg kagen i lidt vegetabilsk olie på den ene side, vend den, børst toppen med ketchup og læg resten af kødfesten på den. Pynt med skiver agurk, peber og / eller tomat i dåse. Drys med revet ost ovenpå. Dæk panden med et låg og kog i 5 minutter på svag varme.
Skønheden ved en sådan pizza er ikke kun i fremragende smag, men også i det faktum, at den tilberedes meget hurtigt og uden hjælp fra ovnen. Ikke kun voksne, men også børn nyder denne originale skål.
