Laks er en lækker havfisk og også utrolig sund. Det er meget simpelt at tilberede laks, og resultatet bliver altid lækkert. Prøv det og sørg for, at ingen kan modstå dine laks kulinariske mesterværker!
Laks med kartofler i en langsom komfur
Hæld lidt vegetabilsk olie i en multicooker-beholder, læg skivede kartofler, løg, nogle gulerødder, stykker laks i lag. Salt efter smag. Tilsæt kogt vand til ca. en tredjedel af den fyldte beholder, du kan sprede det øverste lag med mayonnaise.
Sæt multicooker i fisketilberedningstilstand (7-10 minutter). Kartofler med laks koges i ca. 20 minutter sammen med opvarmning af multikogeren. En endnu enklere mulighed: læg kun laks, kartofler i en langsom komfur og tilsæt vand, dette bliver også lækkert!
Laks bagt med fløde
Tænd for ovnen. Skyl laksesteaksene, mens de varmer op, læg dem i et dybt bageplade. Hæld tung fløde på siden (ikke ovenpå!) Så fiskestykkerne stikker halvt ud. Læg et par tynde skiver citron på hvert stykke laks. Anbring nu bagepladen i ovnen i cirka en halv time.
Laks bagt med fløde er ideelt garneret med sprød ris, du kan farve.
Laks i hvidvin
Spred laksesteaks i en dyb stegepande, hvori en lille mængde smør tidligere var opløst, steg i tre minutter på den ene side over svag varme, vend den om, steg i endnu et par minutter.
Hæld derefter et glas tør hvidvin i gryden, læg citronskiver på hvert stykke laks, luk låget og lad det simre over svag varme i 10-15 minutter. Server færdiglavet laks med friske grøntsager og et glas hvidvin!
