Vidunderligt lækker morgenmad - croutoner! Og hvor mange kombinationer du kan komme med, afhængigt af værtindenes fantasi og hvad der lige nu er ved hånden. En af mulighederne er croutoner med ost og syltede agurker. Og tilfredsstillende og simpelt og kog om få minutter.
Er det nødvendigt
- Ethvert hvidt brød eller brød, du kan allerede tørre
- Mælk - 2/3 kop
- Kyllingæg - 3 stykker
- Sukker - 1 tsk
- Salt - ¼ teskefuld
- Sodavand - på spidsen af en kniv
- Hård ost - 150 g
- Mayonnaise - 3-4 spiseskefulde
- Vegetabilsk olie til stegning
Instruktioner
Trin 1
Tag hvidt brød eller et brød, skær det med en lang skarp kniv i små skiver.
Skær osten og agurkerne i tynde skiver.
Trin 2
Bryd æg i en dyb skål, tilsæt salt, sukker, sodavand og mælk. Rør hurtigt og kraftigt med en gaffel eller piskeris.
Varm olien i en stor stegepande under omrøring af blandingen.
Trin 3
Dyp brødskiverne i mælke- og ægblandingen og læg dem hurtigt i stegepanden. Reducer varmen eller varmen, vend croutonerne over, hæld den resterende æg- og mælkeblanding i gryden og spred hurtigt et tyndt lag majones på brødet, og fordel derefter de syltede agurkskiver og derefter osten. Luk derefter gryden med et låg, og lad skålen svede i to til tre minutter. Osten skal have tid til at smelte.
