Kagens smag afhænger også stort set af glasuren. Det er ikke for ingenting, at børn foretrækker at spise det i første omgang, og så tager de det til selve kagen. En af måderne at fremstille glasur på og dekorere kagen, som ikke kræver meget mad.
Er det nødvendigt
- -50 g mælkechokolade
- -200 g grøn mastik
- -1 kop sukker
- - et halvt glas vand
- -3 tsk citronsaft
Instruktioner
Trin 1
Opløs sukker i vand, kog, kog i 8 minutter, indtil det er stramt, fjern det fra varmen. Sæt beholderen med sirup i koldt vand, afkøl lidt.
Trin 2
Tilsæt citronsaft og rør godt, indtil sirupen bliver til en tyk frosting.
Trin 3
Sæt det tilbage på ilden, tilsæt en spiseskefuld vand, rør, indtil det bliver lidt tyndere. Hæld det over kagerne.
Trin 4
Afkøl den resterende glasur lidt, lav en fugl ud af dem. Skær bladene ud af mastik, fastgør til påskekagen, tryk fuglen ovenpå. Smelt chokoladen, lav en rede ud af den omkring fuglen.
