Den sundeste mad er dampet. Jeg foreslår, at du laver kyllingesoufflé med courgette i en dobbeltkedel. Denne skål kan utvivlsomt kaldes diæt.
Er det nødvendigt
- - kyllingefilet - 1/2 stk.;
- - en lille courgette - 1 stk.;
- - æg - 1 stk.
- - stivelse - 1 tsk
- - dild og grønne løg - 1 spsk;
- - salt;
- - sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingekødet grundigt under rindende vand og lad det tørre helt. Hak zucchinien i ret små stykker, og find den dild og grønne løg fint.
Trin 2
Placer det hakkede kød og finhakket courgette i en fødevareprocessor. Slib disse ingredienser, indtil blandingen har en homogen konsistens. Tilsæt derefter et råt kyllingæg til den resulterende masse samt salt sammen med peber efter eget valg. Bland alt som det skal.
Trin 3
Tilsæt stivelse til hovedblandingen. Bland alt ordentligt. Tilsæt derefter finhakket dild og grønne løg der. Rør igen.
Trin 4
Opdel den resulterende masse i små silikoneforme. Hvis du ikke har dem, kan du bruge en stor form til fremstilling af kyllingsoufflé med courgette, kun i dette tilfælde skal den ikke dampes, men i ovnen.
Trin 5
Hæld den krævede mængde vand i damperen. Installer derefter formene med den fremtidige soufflé på. Når vandet i dampkogeren koger, skal du reducere varmen og koge fadet med låget lukket i 20-25 minutter.
Trin 6
Når tiden er gået, skal du fjerne skålen fra damperen og fjerne den fra silikoneformene - den skal fjernes ganske let. Kyllingesoufflé med courgette er klar! Pynt med fint hakkede urter inden servering.
