Det ser ud til at være en almindelig courgettegryde. Men! Courgetter med kartofler, generøst aromatiseret med frisk og aromatisk dild, får en helt anden smag i en gryderet! Prøv det - det er lækkert.
Er det nødvendigt
- 600 g courgette;
- 500 g kartofler
- 300 g kyllingefilet;
- 1 gulerod
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 2 æg
- 200 ml mælk
- 30 g smør
- 50 g hård ost;
- dild efter smag
- 0,5 tsk salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl zucchini og kartofler, skåret i 1-tommers terninger. Skær de skrællede gulerødder i tynde strimler. Hak det skrællede løg, dild og fed hvidløg.
Kombiner tilberedte grøntsager i en skål, salt efter smag, tilsæt dine yndlingskrydderier, rør.
Trin 2
Skyl fileten, tør den og lav hakket kød.
Trin 3
Smør en bageplade med smør. Læg halvdelen af grøntsagerne i formen, læg hakket kød på grøntsagerne, flad. Dæk hakket kød med anden halvdel af grøntsagerne, flad.
Trin 4
Bryde to æg i en kop, tilsæt mælk og slå let med en gaffel. Hæld blandingen over grøntsagerne. Dæk folien med grøntsagerne med folien.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180 grader. Steg grøntsager og kød i ca. 40 minutter. Tag derefter grøntsagsskålen ud af ovnen og fjern folien, drys med ost og bages i yderligere en halv time.
Trin 6
Fjern den færdige, brune gryderet fra ovnen og lad den stå i 15 minutter for at afkøle lidt. Skær i portioner og server med creme fraiche.
