Kaninretter kogt i ovnen i en gryde er meget nærende og sunde, da de bevarer alle vitaminer og essentielle stoffer. Sådanne retter er især nyttige for mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen. Imidlertid betyder "diætretter" ikke "usmageligt". Det er meget muligt at forberede feriedelikatesser, ikke kun til en ferie, men også til en regelmæssig middag, såsom gryderetter og kaningryderier.
Er det nødvendigt
- - 1 slagtekroppe af en kanin
- - 250 gr. svinekødsfedt;
- - 7 løg, 1-2 skiver sort brød
- - mel;
- - Rødvin;
- - salt peber.
Instruktioner
Trin 1
Vi vasker kaninkødet, skærer i portioner, gnider med salt og peber.
Derefter skal du rulle stykkerne i mel og lægge i en gryde. På samme tid skifter vi kød med hakkede skiver svinekødsfedt, skrællet og skåret løg i halve ringe og krummer sort brød.
Trin 2
Fyld de stablede produkter i en gryde med varm rødvin fortyndet med 1/3 vand.
Potens indhold skal være 3/4 dækket med væske.
Trin 3
Vi sætter gryden i en let forvarmet ovn og koger ved svag varme i 1, 5 timer.
Det skal lukkes med et låg for at forhindre overdreven fordampning af væsken.
