Originale kødfingre vil dekorere ethvert bord og vil behage alle gæster. Skålen serveres på bordet omgivet af grønne og tyndt hakkede grøntsager eller som en canapé, hvis du kombinerer fingre med agurk og tomatterninger.
Er det nødvendigt
- - kalvekød (600 g)
- - svesker (100 g)
- - mælk (1 glas)
- - mayonnaise (150 g)
- - vegetabilsk olie (3 spsk)
- - smør (30 g).
Instruktioner
Trin 1
Skær det kød, der er rengjort fra film, i aflange stykker, der ikke er mere end 1 cm tykke.
Trin 2
Vi slog stykker kød, salt, peber og satte mælk i en time.
Trin 3
Vi deler de vaskede og tørrede svesker i 2-3 dele, afhængigt af størrelsen på den tørrede frugt.
Trin 4
Vi tager det gennemblødte kød ud af mælken og klemmer det let. Vi retter stykkerne på et træbræt.
Trin 5
På hver skive kød spreder vi et stykke svesker og en lille tynd strimmel smør (for saftighed af fingeren indefra). Vi vrider hvert stykke kød.
Trin 6
Steg fingrene i en stegepande med vegetabilsk olie i 15-20 minutter, indtil der dannes en skorpe på alle sider.
Trin 7
Smør bagepladen med smør og spred kødfingrene fugtet med mayonnaise på den. Vi bager i ovnen i en halv time.
