Denne interessante og nemme at forberede salat er værd at dukke op blandt kolde appetitvækkere på festbordet. Skålen kan serveres enten i portionerede skåle eller på en stor flad tallerken.
Er det nødvendigt
- - 2 kogte kyllingebryst
- - 170 g udskårne svesker
- - 4 kogte kyllingæg
- - 2 store håndfulde afskallede valnødder
- - 1 stor frisk agurk
- - mayonnaise
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Skyl agurken grundigt under rindende vand, skræl, rist på et medium rivejern. Opdel i 6 serveringsskåle og drys med fint salt.
Trin 2
Del de kogte æg i æggeblommer og hvide. Riv proteinerne på et medium rivejern. Læg et lag proteiner oven på agurkerne, pensl lidt med majones.
Trin 3
Skær kyllingebrystet i mellemstore terninger, læg i salatskålene i det næste lag.
Trin 4
Skyl sveskerne grundigt, hvis de er bløde nok, skal du blot skylle med kogende vand, hvis det ikke er for blødt, og derefter suge et stykke tid i varmt kogt vand. Tør og hak fint. Placer sveskerne oven på kyllingen.
Trin 5
Børst et lag svesker med majones. Spred hakkede valnødder ovenpå.
Trin 6
Hak æggeblommer med en gaffel eller rist. Pensle et lag nødder med majones og drys med æggeblommer.
Trin 7
Læg salatskålene i køleskabet inden servering, og lad skålen trække sig i et stykke tid. Før servering kan du dekorere hver servering med en kvist frisk dild eller 1 svesker.
